De Saint-Armand papiermolen is in 1979 opgericht door David Carruthers. De molen produceert het handgemaakte Saint-Armand papier en het machinaal vervaardigde Canal papier, voor kunstenaars is er het licht ruwe Sabretooth papier. Ook levert Saint-Armand notitie blokken, presentatie mappen en uitnodigingskaarten.